Gezonde havermout ontbijtreep (of voor onderweg)

Gezonde havermout ontbijtreep (of voor onderweg)

Ontbijtrepen zijn echt fantastisch. Ze zijn lekker, vullend, gezond én je neemt ze makkelijk mee. Voeg je favoriete ingrediënten aan de ontbijtreep toe om hem nog lekkerder te maken.

Als je slim bent, maak je er in een keer een heleboel en vries je de overige repen in. Bewaar ze in de vriezer en op deze manier heb je altijd iets lekkers en gezonds binnen handbereik. Eet je ontbijtreep vanzelfsprekend bij het ontbijt of bij een bakje yoghurt – combineer hem met een gekookt eitje. Of neem hem mee onderweg naar je werk als je geen tijd had om te lunchen in de ochtend.

Havermout ontbijtreep

Wat heb je nodig

– 100 gram gemengde (ongezouten) noten
– 100 gram havermoutvlokken
– 1 banaan
– 3 el (biologische) appelstroop
– 2,5 el kokosolie (dit krijg je door kokosvet om te smelten tot olie in een pannetje)

Hoe maak je de repen?

1. Hak de noten fijn
2. Meng in een kom de havermout en de noten
3. Voeg vervolgens de kokosolie en de appelstroop toe
4. Hak als laatste de banaan in kleine stukjes en schep dit goed door het mengsel
5. Bekleed een snijplank met bakpapier en schep het mengsel op de plank. Veeg het mengsel met een lepel uit in de vorm van een groot vierkant met een dikte van ongeveer 3 tot 4 cm.
6. Zet weg (en bewaar de punten) in de vriezer. Na een uurtje kan je er mooie repen van snijden.

Beeld: Pixabay

Share This