DIY: Gezonde mueslireep

DIY: Gezonde mueslireep

Natuurlijk kun je mueslirepen gewoon in de winkel halen. Maar als je vaak een blik werpt op de verpakking en de ingrediëntenlijst, slaat de schrik je al snel om het hart als je alleen al kijkt naar het suikerpercentage. Dan is je op het oog gezonde tussendoortje opeens verandert in een misleidend suikerbommetje. Een gezonde variant maak je makkelijk zelf!

Bereidingsduur: 45 minuten
Ingrediënten:

100 gram havermout

100 gram walnoten, pompoenpitten, lijnzaad, pijnboompitjes, amandelen, of andere zaadjes en nootjes.

35 gram roomboter (je kunt hier ook kokosolie voor gebruiken)

25 gram rozijnen, goji of incabessen

25 gram granaatappelpitjes

50 gram zwarte moerbeien

2 rijpe bananen

Hak de nootjes fijn en meng dan alle ingrediënten in een kom. Kneed het mengsel goed door met je handen. Zet de oven op 180 graden Celsius. Vorm dan een lange reep die je tussen twee stukken bakpapier platdrukt. Daarna verwijder je het bovenste bakpapier, zodat het mengsel de kans krijgt bruin te worden. Na 20 minuten draai je de reep om en bak je de andere kant ook nog 15 minuten, zodat deze aan alle kanten goed bruin is. Laten afkoelen en daarna in mooie repen snijden. Deze mueslirepen kun je in de koelkast ongeveer een week bewaren. Buiten de koelkast blijven ze een paar dagen goed.
Foto en recept: Gezondheidsnet
Share This